Weed Festival Comes to Järva County ({{commentsTotal}})

The Koigi municipality in Järva County in central Estonia is hosting a two-day "weed festival" that focuses on locally sourced, natural and healthy food.

Today's events will focus on school cooks and students, with renowned chef Dmitri Demjanov demonstrating various options for making school food healthier and tastier and the students will spend their lunch break at the pop-up restaurant in the Koigi manor, ETV reported today.

On Saturday, there will be various workshops and lectures on how to use Estonian weeds like aegopodiums (ground elder), dandelions, nettles, thistles and cowslips as ingredients.

Food specialists will introduce weed smoothies and raw food and a green exchange of plants will also take place.



ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.
Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: